게를 좋아하는 분들을 위해, 남부 음식을 전문으로 하는 셰프 키샤 밀턴에게서 레시피를 배웠습니다.

그녀가 우리와 공유한 요리법은 다음과 같습니다!

던지네스 크랩 1마리, 깨끗이 씻은 것.
중간 크기에서 거대한 크기의 새우 6마리(딜러 선택 가능) 새우 크기가 커지면 마늘 한 쪽이나 마늘 2쪽을 더 넣으세요.
소금을 넣어 맛을 냄

매운 파블로 김의 치미추리 4큰술 또는 일반 파블로 김의 치미추리 4큰술.
무염 버터 4큰술
다진 마늘 4쪽
화이트 와인이나 샴페인을 살짝 뿌려주세요

레몬 한 조각을 짜서 넣습니다.
중불로 줄여 끓입니다.
뜨거운 혼합물을 조개류와 함께 섞습니다.
접시에 담아 바삭한 빵, 밥 또는 파스타와 함께 즐겨보세요!

셰프 키샤 밀턴에 대해 자세히 알아보려면 Instagram에서 @southern_fusion_catering을 팔로우하세요.