Conceptos básicos del chimichurri n.° 1: Pan

Elevando las comidas cotidianas:

¿Alguna vez has comido una comida sencilla a la que deseabas poder añadirle un poco de chispa?
Hablemos de una forma sencilla pero deliciosa de añadir un toque especial a tus comidas: maridar el pan con el chimichurri de Pablo Kim. Es una sutil experiencia de sabor que elevará tu plato más sencillo a la alta cocina.

Piense en las ocasiones en las que busca una comida rápida y sencilla y/o tal vez desea agregar una capa adicional de sabor y textura, el chimichurri agrega un toque de acidez sutil para cortar cualquier decadencia o sabores salados intensos que pueda tener.

Combínalo en crostini con diferentes ingredientes como salami, aguacate, champiñones a la parrilla o tu queso favorito. ¡Las posibilidades son infinitas! (Mira la imagen para hacerte una idea). Puedes ofrecerlos como aperitivo en tus cenas o convertirlos en tu plato principal. La combinación de texturas y sabores te encantará y te permitirá experimentar con ingredientes que tengas en casa.

Dado que realmente no necesitas muchos ingredientes por crostini, puedes usar solo las sobras y hacer que funcione.

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EL CÓMO, un ejemplo:

Digamos que tienes una variedad de ingredientes al azar en tu refrigerador, por ejemplo:

-4 tomates cherry

-Mitad y aguacate

-3 míseros hongos

-5 piezas de mini rebanadas de queso, de la salida de chicas de anoche

-¿Quizás 2 rebanadas de salami?

¿Un trocito de ese pan del día anterior?

¡PERFECTO!

Corta los tomates por la mitad. Corta el aguacate en rodajas (y si tienes limón, rocíale un poco de jugo). Corta los champiñones (en cuartos si los prefieres troceados, o en rodajas si los prefieres más suaves). Saltéalos a fuego alto con un poco del aceite de tu elección. Salpimienta al gusto.

Corta el pan de manera tal que tengas la superficie plana más grande posible, úntalos con un poco de chimi y juega con cualquier combinación de ingredientes que te suene deliciosa.

¡Magia ante tus ojos! Acabas de preparar una comida deliciosa y rápida con lo que tenías en la nevera. ¿Mencioné que fue rápida, fácil y deliciosa? ¡Claro que sí!

Acabas de ayudar a reducir el desperdicio de alimentos; te mereces una palmadita en la espalda.

Algunas sugerencias de pan para ti:

Pan Artesanal Mágico
Hay una alegría silenciosa en el crujido del pan artesanal que se une a la exquisitez herbácea del chimichurri de Pablo Kim. No se trata de grandes detalles; se trata del simple placer de disfrutar de un pan rústico con una corteza crujiente que contrasta a la perfección con los vibrantes sabores del chimichurri.

Armonía de inspiración mediterránea
¿Alguna vez has deseado que tu cocina te transportara? Maridar el chimichurri con una focaccia caliente lo consigue. Las notas herbales del chimichurri y el pan con aceite de oliva se fusionan en una sutil armonía. Es una pequeña y deliciosa escapada a un momento de inspiración mediterránea sin salir de casa.

Placer de baguette
Crear un momento culinario no tiene por qué ser complicado. Toma una baguette, córtala, tuéstala y acompáñala con el Chimichurri de Pablo Kim. ¿El resultado? Un placer sencillo, perfecto para compartir. La baguette se convierte en un lienzo para los ricos sabores, convirtiendo una comida en una pequeña y agradable reunión. Que es, en realidad, lo que acabas de hacer si seguiste lo que escribí arriba.

Ciabatta Comfort
Para quienes aprecian las texturas, la combinación de ciabatta y chimichurri es una combinación reconfortante. La textura ligera y agujereada de la ciabatta se convierte en un agradable telón de fondo para los sabores robustos del chimichurri. Es una combinación sencilla que aporta un toque de elegancia a cada bocado.


Considera probar el arte de maridar pan y chimichurri en tu próxima comida. Pide tu botella de Chimichurri de Pablo Kim y experimenta la sutil magia de maridajes bien pensados ​​que hacen que cada comida sea un poco más especial. ¡Brindemos por la buena comida y la buena compañía!